長野県宮坂醸造の真澄純米吟醸生原酒しぼりたてです。精米歩合は55%、アルコール度数は17度とあります。7号酵母で作られているお酒です。真澄の純米吟醸生原酒はこの季節だけで飲める私の好きなお酒のうちの1つでもあります。 色は透明ですが純米吟醸酒の中…

山形県小嶋総本店の東光AIGAMOです。精米歩合は80%、アルコール度数は15度、原料米は山形県産出羽燦々100%使用とあります。お店の人曰く、お米の旨味を引き出したくて、精米歩合を80%にしたとのことです。 色は無色透明ですがわずかに黄色にかかっています。…

新潟県にある加賀の井酒造の純米大吟醸です。精米歩合は50%、アルコール度数は15度とあります。純米大吟醸酒にしてはとてもリーズナブルです。 色は無色透明、黄色味はほんのわずかです。香りの吟醸香もわずかです。口に含むとかすかな旨みがちょっとした刺…

兵庫県にある日本盛の純米大吟醸生酒です。精米歩合は50%、アルコール度数は16度未満となっています。色は純米大吟醸にしては黄色味がはっきりわかります。香りはフルーティーな吟醸香を感じます。ごくごくわずかに刺激も感じます。口に含むと純米大吟醸らし…

福岡にある喜多屋の純米酒です。精米歩合は70%、アルコール度数は16度未満となっています。 色は無色透明ですがごくわずかに黄色にかかっています。香りはすっきりとしたお米の風味を感じます。口に含むその風味がしっかり広がります。吟醸系のお酒とは異な…

京都伏見にある月桂冠の新米新酒純米大吟醸生酒です。精米歩合は50%、アルコール度数は16度未満とあります。生酒しぼりたてのラベルが貼ってあります。 色は純米吟醸酒らしく若干黄色味かかっています。香りは大吟醸らしくフルーティーです。少し尖った印象…

山梨県にある山梨銘醸の七賢純米吟醸一番しぼりです。精米歩合は57%、アルコール度数は15度とあります。 色は無色透明ですが純米吟醸らしくわずかに黄色味を見ています。香りはフルーティーです。ラベルには青りんごや洋梨のような香りと書いてあるとおり、…

山口県にある酒井酒造の五橋純米酒です。精米歩合歩合は60%、アルコール度数は15度とあります。 色はほぼ無色透明ですが純米酒らしい若干の黄色味があります。香りは穏やかですがお米の風味を感じます。口に含むと、山口の軟水が純米酒としてのお米の旨みを…

秋田県にある齋彌酒造の雪の茅舎純米吟醸です。 精米歩合は55%、アルコール度数は16度となっています。使用酵母は自社酵母とラベルにあります。 色は純米吟醸酒らしく若干黄色にかかっています。香りもフルーティーで穏やかなメロンのような香りが漂い上品で…

福島県花巻酒造の結芽の奏純米大吟醸です。精米歩合は50%、アルコール度数は15度とあります。 色は若干黄色にかかっています。香りはほとんど感じません。ここまで香りを感じない大吟醸は珍しいかもしれません。口に含むとお米の旨みがまろやかに広がります…

長野県にある千曲錦酒造の山田錦純米大吟醸です。精米歩合は49%、アルコール度数は16度とあります。 色は無色透明ですが、純米吟醸系のお酒らしく若干黄色かかっています。香りはごくわずかな吟醸香が漂います。大吟醸にしては控えめな印象です。口に含むと…

和歌山県平和酒造の紀土純米酒です。精米歩合はこうじ米50%、かけ米60%、アルコール度数は15度とあります。 色はわずかに黄色味がかっています。香りは穏やかですがお米の風味がやわらかく漂います。口に含むと軽い刺激を伴ってさらりと広がります。飲み口も…

新潟県にある八海醸造の八海山純米大吟醸です。精米歩合は45%、アルコール度数は15.5度とあります。 色はほぼ無色透明で、黄色味はほとんどありません。香りは控えめではありますがフルーティーでわずかにメロンを思わせる上品な吟醸香が漂います。口に含む…

新潟県にある加賀の井酒造の睦(むつみ)純米大吟醸無濾過生原酒越淡麗です。精米歩合は48%、アルコール度数は16度、使用米は越淡麗100%とあります。 色はほんのわずかに黄色味を帯びていますがほぼ無色透明です。香りは米の熟成した感じの吟醸香です。口に含…

山梨県にある山梨銘醸の七賢純米大吟醸生酒あらばしりです。精米歩合は47%、アルコール度数は15度とあります。あらばしりなので新酒になるのでしょうか。 色は無色透明でごくわずかに黄色味がかっています。香りは穏やかで、吟醸香は控えめです。ラベルにも…

和歌山県にある平和酒造の紀土純米吟醸酒です。精米歩合はこうじ米50%、かけ米55%、アルコール度数は15度とあります。精米歩合からは純米大吟醸クラスに見えます。 色は純米吟醸酒らしく、わずかに黄色味がかっています。とても上品な印象です。香りは穏やか…

和歌山県にある平和酒造の紀土純米大吟醸山田錦です。精米歩合は50%(山田錦100%)、アルコール度数15度とあります。山田錦100%の純米大吟醸は否応にでも期待が高まります。 色は純米吟醸のお酒らしくわずかに黄色にかかっています。香りはメロンのようにとて…

東京都中村八郎右衛門の千代鶴たまの里純米にごり酒です。精米歩合は60%、アルコール度数は16度となっています。日本酒度は-1、酸度は1.7とあります。 色はしっかり白く濁っています。香りはにごり酒特有のお米の香りがうっすらと漂います。口に含むとお米の…

新潟県南魚沼にある八海醸造の八海山純米大吟醸しぼりたて原酒 越後で候 赤ラベル 生酒です。2025年醸造のお酒が出てきました。精米歩合は45%、アルコール度数は17度とあります。 色は無色透明ですが、純米吟醸酒らしくごくわずかに黄色味かかっています。香…

神戸市立博物館で開催の大ゴッホ展夜のカフェテラスです。今年はゴッホの展覧会が多く開催されていますが、夜のカフェテラスを展示するのは神戸開催が皮切りになります。ゴッホだけでなくルノワールやモネの作品も展示されています。 目玉はやはり夜のカフェ…

兵庫県東灘にある神戸酒心館の福寿純米吟醸です。1751年創業の歴史ある灘の酒造です。キャップにKOBEの文字があります。海外の人には灘と言ってもわからないので、KOBEを使ったのかもしれません。 精米歩合は60%、アルコール度数は15度、原料米は兵庫県産と…

山形県小嶋総本店の東光純米吟醸無濾過生原酒です。精米歩合は60%、アルコール度数は16度、原料米は山形県産100%とあります。季節限定の新酒とのことです。同酒造のパンフレットを貰いましたが、そのパンフレットにも出ていませんでした。 栓を開けたときに…

上野にある西洋美術館で開催のオルセー美術館所蔵印象派室内をめぐる物語展です。 印象派は日本で人気のある西洋画のジャンルですが、その期待に違わず見る人の心を惹きつけてくれます。印象派といえばきれいな色彩の風景画を思い浮かべますが、今回は室内が…

新潟県白瀧酒造の上善如水、新米新酒の純米吟醸です。上善如水の新米による純米吟醸です。精米歩合は55%、アルコール度数は17度となっています。 色はほぼ無色透明です。極わずかに黄色味がある程度でしょうか。香りはとても柔らかで上品な吟醸香が漂います…

長野県諏訪市にある宮坂醸造の真澄純米吟醸生原酒しぼりたてです。精米歩合は55%、アルコール度数は17度とあります。 色は無色透明ですが、わずかに黄色味かかっています。香りは上品でフルーティーな吟醸香が立ち上ります。口に含むと、そのフルーティーな…

秋田県湯沢にある木村酒造の福小町純米吟醸です。アルコール度数は15.5度、精米歩合は55%となっています。 色は無色透明です。ほんのわずかに黄色味がかっています。香りはフルーティーな吟醸香が漂います。お米のふくよかな旨みを感じ上品です。口に含むと…

高知県土佐酒造の桂月吟之夢純米大吟醸45です。精米歩合は45%、アルコール度数は15度となっています。原料米に吟之夢を100%使用とあります。 色は若干黄色にかかっています。香りはフルーティーで豊かです。洋梨や完熟バナナを思わせる柔らかな香りです。原…

高知県の酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて生酒です。精米歩合は50%、アルコール度数は17度となっています。精米歩合は純米大吟醸レベルになります。製造年月も11月となっており、まさに絞りたての新鮮なお酒です。 色は若干黄色味かかっています。香りは豊かな…

東京都小澤酒造の澤乃井純米生原酒しぼりたてです。精米歩合は65%、アルコール度数は17度とあります。色はほぼ無色透明です。 香りはフレッシュな純米の香りが立ち登ります。口に含むとそのフレッシュさが生酒としての軽い刺激と共に広がります。飲み込んだ…

東京都小澤酒造の澤乃井木桶仕込み純米生酛生原酒です。精米歩合は65%、アルコール度数は17度となっています。日本酒の新しいシーズンが始まりました。 色は無色透明ですが若干黄色味かかっています。香りは芳醇で豊かです。木桶の深い豊かな風味が何とも言…