長野県諏訪市にある宮坂醸造の真澄純米吟醸生原酒しぼりたてです。精米歩合は55%、アルコール度数は17度とあります。
色は無色透明ですが、わずかに黄色味かかっています。香りは上品でフルーティーな吟醸香が立ち上ります。口に含むと、そのフルーティーな感触が、生酒のみずみずしさ、原酒のコクととも口に中に広がります。飲み口はとてもなめらかで純米酒の旨味と生酒の心地よい刺激をバランスよく感じることができます。飲み込んだ後の残り香も柔らかに抜けていきます。
純米生原酒の米の柔らかさと旨味、生酒のみずみずしさをしっかりとした原酒の味わいで楽しむことができるお酒です。
