2021-04-03 佐藤可士和展 新美術館

ユニクロ、Tカード、セブン&アイホールディングスなどのアイコンや商品パッケージデザインをされたデザイナー佐藤可士和氏のデザイン展を見てきました。 さまざまなデザインで溢れる街中においても一目見ればはっきりそれとわかり、かつそのブランドイメージ…

人の性はなぜ奇妙に進化したのか ジャレド・ダイアモンド

人の性はなぜ奇妙に進化したのか ジャレド・ダイアモンド氏の「銃・病原菌・鉄」に続き、「人の性はなぜ奇妙に進化したのか」を読んでみました。「銃・病原菌・鉄」では、外的要因によって人類が誘導されてしまう道というものを理解できました。一方で本書は…

少しだけこってり 唐揚げとチーズのクリームスパゲッティ

しっかり食べたい、でもスパゲッティで。そんなときにおすすめのパスタ料理です。 唐揚げでがっつり、チーズでこってり、少々邪道な気もしますが、野菜もきちんとれますので、たまには良しとしましょう。 1人前。調理時間20分。 [材料] ・スパゲッティ 100 g…

大衆酒 月桂冠「月」と白鶴「まる」

花粉症で鼻が効かなくなる前に、大衆酒の代表格、月桂冠「月」と白鶴「まる」の違いが気になり、飲んで比較してみることにしました。京都伏見と兵庫灘の有名な酒造から出されているいずれもリーズナブルなお酒、庶民の味方です。 アルコール度数はいずれも同…

銃・病原菌・鉄(上下)

ジャレド・ダイアモンドの「銃・病原菌・鉄」です。コロナを機に5年ぶりに読み直してみました。コロナのような疫病がどのように世界に影響を及ぼしてきたかが説明されています。もちろん、この本は疫病のことだけを述べているわけではありません。 いまは欧…

ほっかほか かぼちゃの白だしレンチン

昼間は少し暖かい日でしたが、夕方はやはりまだ寒い日々です。そんな時は、かぼちゃが体を温めてくれます。サイドメニューに電子レンジで簡単にできるかぼちゃ煮で、身も心もほっかほかです。 [材料] ・かぼちゃ 1/4個 ・白だし 大さじ1/2 [調理手順] ・かぼ…

クリームソースのチーズスパゲッティ

冬にあったまるスパゲッティです。クリームソースにチーズを絡めて、保温効果バッチリです。野菜もたっぷりで具沢山です。 1人前。調理時間20分。 [材料] ・スパゲッティ 100g ・豚こま肉 100g ・たまねぎ 1/2個 ・にんじん 1/2本 ・ナス 1/2本 ・キャベツ 5…

豚肉、鶏肉ミックス オイスターソースあんかけで冬の定番に

寒い時期は保温効果のあるあんかけがおすすめです。2つの肉のミックスで味に変化をもたらし、ネギの食感で歯応えもあります。 調理時間15分。 [材料] 1〜2人前 ・鶏もも肉 80 g ・豚こま肉 80 g ・ネギ 大1本もしくは中2本 ・えのき 1パック ・オイスター…

手軽にコーヒーをいれて気分転換しましょう コーヒーメーカー 象印EC-40TC  

非常事態宣言が延長され、テレワークが継続となり、もはやすごもり時間もノーマルになりつつあります。 気分転換にコーヒーははいかがでしょうか。私はコーヒーをいれるときは100均のコーヒードリッパーを使って手でいれていました。ただ、すごこもり時間が…

さっぱりほっこり こま肉の野菜炒め サンラータン風 大根おろし添え

お酢が効いたサンラータン風の野菜炒めです。大根おろしを添えてよりさっぱりした味にしています。また、片栗粉をまぜているので保温性にすぐれ、冬にあいます。 1人前。調理時間20分。 [材料] ・豚ひき肉 80-100 g ・玉ねぎ 1/2個 ・にんじん 1/3本 ・えの…

基本のクリームグラタン

グラタンを作るのはちょっと面倒と思うかもしれませんが、基本的な作り方さえ覚えてしまえば簡単に作ることができます。 作り方の基本は以下です。 ①フライパンで具材(肉、野菜、きのこなど)に火を通す。 ②クリームソース(1人前:バター 10 g、小麦粉 大…

スイートチリソースとナンプラーでタイ風 豚肉の野菜炒め

スイートチリソースとナンプラーでいつもの料理をタイ風に。アジア料理のレパートリーを増やせます。 1人前。調理時間15分。 [材料] ・豚こま肉 80 g ・玉ねぎ 1/2-1/3個 ・にんじん 1/2本 ・なす 1/2本 ・すり下ろし生姜 小さじ1/2 ・スイートチリソース 大…

 

©2020 ponponfront