しっかり食べたい、でもスパゲッティで。そんなときにおすすめのパスタ料理です。
唐揚げでがっつり、チーズでこってり、少々邪道な気もしますが、野菜もきちんとれますので、たまには良しとしましょう。
1人前。調理時間20分。
[材料]
・スパゲッティ 100 g
・唐揚げ（冷凍） ５個（お好み）
・たまねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本
・なす 1/2本
・ブロッコリー（冷凍） 3個（お好み）
・白ワイン 大さじ1
・牛乳 100 ml
・小麦粉 大さじ1
・コンソメ 小さじ1/2
・ピザチーズ 40 g
[調理手順]
①唐揚げ、ブロッコリーをそれぞれ袋に記載の時間、電子レンジで温めます。
②スパゲッティもお湯をわかし、袋に記載の時間茹でます。
③熱したフライパンに、玉ねぎ、にんじん、なすを入れ炒めます。
④しんなりし始めたら白ワインを入れ、小麦粉を入れよく混ぜます。
⑤粉っぽさがなくなったら牛乳、コンソメを入れます。
⑦煮立ち始めたらチーズを入れ、とろみがついたら火を止めます。
⑧お皿に、スパゲッティ、具材、ブロッコリー、唐揚げの順に盛り付け完成！
簡単な料理の割には、牛乳、チーズに唐揚げが入っていますので、さすがにしっかりした味になります。お試しください。
2021-03-02 掲載
