少しだけこってり 唐揚げとチーズのクリームスパゲッティ

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しっかり食べたい、でもスパゲッティで。そんなときにおすすめのパスタ料理です。

 唐揚げでがっつり、チーズでこってり、少々邪道な気もしますが、野菜もきちんとれますので、たまには良しとしましょう。

1人前。調理時間20分。

[材料]

・スパゲッティ 100 g

・唐揚げ(冷凍) 5個(お好み)

・たまねぎ 1/2個

・にんじん 1/3本

・なす 1/2本

・ブロッコリー(冷凍) 3個(お好み)

・白ワイン 大さじ1

・牛乳 100 ml

・小麦粉 大さじ1

・コンソメ 小さじ1/2

・ピザチーズ 40 g

[調理手順]

①唐揚げ、ブロッコリーをそれぞれ袋に記載の時間、電子レンジで温めます。

②スパゲッティもお湯をわかし、袋に記載の時間茹でます。

③熱したフライパンに、玉ねぎ、にんじん、なすを入れ炒めます。

④しんなりし始めたら白ワインを入れ、小麦粉を入れよく混ぜます。

⑤粉っぽさがなくなったら牛乳、コンソメを入れます。

⑦煮立ち始めたらチーズを入れ、とろみがついたら火を止めます。

⑧お皿に、スパゲッティ、具材、ブロッコリー、唐揚げの順に盛り付け完成!

簡単な料理の割には、牛乳、チーズに唐揚げが入っていますので、さすがにしっかりした味になります。お試しください。

2021-03-02 掲載

 

 

 

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