峰乃白梅 純米吟醸生酒

新潟県峰の白梅純米吟醸生鮭です。アルコール度数は15度、精米歩合は60%となっています。

色は若干黄色味がかっています。香りはフルーティーではありますが穏やかです。少し酸っぱい感じでしょうか。口に含むと生酒らしく爽やかに広がっていきます。さらりとした印象ですが、控えめな旨味も感じます。飲み口はスッキリとした印象です。

吟醸酒としての香り、純米酒としての旨味、生酒としての爽やかさ、すべてにおいて良いバランスのスッキリとした甘口と辛口の中間のお酒です。