西東京の有名な酒造の日本酒です。色は黄色味が強く、純米酒らしい色をしています。一方で香りは控えめです。さて味ですが、純米酒にしてはさっぱりしており、鼻の奥から後頭部へ抜けるふわっと感はなく、後頭部付近にとどまっている感じです。一口ごとの呑み応えはあり、それが月桂冠「月」などの紙パック大衆酒とは異なる点でしょう。精製歩合80%なのに雑味がほとんどなく、純米酒特有の癖を感じません。食事とも合うように仕上げられているかもしれません。呑んでも嫌味がなく、ただひたすら呑み続けることができる癖のない純米酒としておすすめです。
2021年5月30日 掲載
