新潟県越後鶴亀のワイン、酵母仕込み純米吟醸酒です。アルコール度数は12度、精米歩合は60%となっています。ワイン酵母を使っているためアルコール度数は低めとのことです。
色は若干黄色がかっています。香りはとてもフルーティーです。ワインの甘い柔らかい香りを感じます。口に含んだ感じはとても甘く爽やかで軽やかです。ワイン酵母を使っただけあって、旨みよりは甘みの方をよく感じます。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へ抜ける感じはさらりとしていますが、純米酒としてのなめらかな旨みも加わっています。そして、最後にフルーティーな香りが余韻として鼻から抜けていきます。
甘い柔らかい口当たりに加え、アルコール度数の低いお酒だけあって、どんどん飲むことができてしまいます。
