山梨県にある山梨銘醸の七賢純米大吟醸絹の味です。精米歩合は47%、アルコール度数は15度とあります。
色は無色透明です。香りは甘い旨味が漂うフルーティーな吟醸香です。口に含むと旨みが柔らかく広がります。絹の味の名にふさわしいなめらかさです。飲み口となる飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へも柔らかく抜けていきますが、飲んだ後の印象はすっきりとしています。
黄色味がないお酒はすっきりとした飲み口のお酒が多いですが、このお酒も同様の印象です。吟醸香を楽しみつつお米の旨味をすっきりと味わうことのできるお酒です。
