兵庫県灘区にある神戸酒心館の福寿純米吟醸です。精米歩合は60%、アルコール度数は15度とあります。神戸灘のお酒です。
色は黄色味かかっています。純米吟醸酒にしては色がしっかりしています。香りは穏やかでフルーティーな吟醸香がすっきりとした印象で漂います。口に含むとその印象を保ったまま口の中で広がります。その時にお米の旨味を感じます。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へは宮水で包まれた旨味がすっきりとそしてしっかりと抜けていきます。
宮水のおかげでしょうか、お米の旨みをすっきりとした印象できちんと味わえるお酒です。
