岐阜県にある渡辺酒造の蓬莱蔵まつりで供された純米大吟醸生号外品です。精米具合45%、アルコール度数16度、日本酒度-2、酸度1.4、酵母小川M 310、山田錦100%使用となっています。3月20日、21日に開催された蔵祭りで提供されたお酒とのことです。昨年もおいしかったので今年も楽しみにしていました。
色は無色透明ですがごくわずかに黄色にかかっています。香りは上品でフルーティーなメロンのような吟醸香が漂います。口に含むと純米大吟醸らしい芳醇な旨味と生酒の柔らかさが優しく広がります。飲み口となる飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へ抜ける印象は、その柔らかい芳醇な旨味が生酒の心地良さを伴って優しく抜けていきます。
生酒といえば心地よい刺激を伴うものですが、このお酒は米の旨みを生酒が柔らかく包んでくれる印象です。柔らかい芳醇な旨味を堪能できる甘口よりのお酒です。
