東京都小澤酒造の澤乃井蒼天純米吟醸無濾過生原酒です。精米歩合は55%、アルコール度数は16度とあります。純米吟醸酒蒼天の季節限定の無濾過生原酒版のようです。色はごくわずかに黄色味がありますがほぼ無色透明です。香りはわずかですがフルーティーなメロンを感じます。口に含むとキリッとした印象を感じつつ、生酒のフレッシュさ、原酒の芳醇ななめらかさが広がっていきます。飲み口の印象は、キリッとした味わいが生酒の心地良い刺激とともに抜けていきます。
無濾過の複雑な豊かさ、原酒の芳醇さ、生酒の心地よい刺激を澤乃井の特徴であるキリッとした味わいで楽しめるお酒です。
