岩手県にあるあさ開のあさ開純米大吟醸です。精米歩合は50%、アルコール度数は14度とあります。純米大吟醸にしてはとてもリーズナブルな価格です。
色は無色透明です。香りはすっきりとした控えめの吟醸香です。口に含むとすっきりとした旨味が広がります。飲み口の印象もすっきりとしており、純米大吟醸らしい雑味のない旨味を伴って柔らかく抜けていきます。
無職透明な色から辛口をイメージしていましたが、すっきりとした飲み口にもかかわらず、お米の旨味を感じることから中立的やや甘口寄りな印象のお酒です。リーズナブルな価格にもかかわらず純米大吟醸としての柔らかな旨味を味わえるコストパフォーマンスの良いお酒です。
