秋田県天寿酒造の天寿秋田酒こまち55です。原料は米と米麹だけです。精米歩合は55%、アルコール度数は16度、使用原料米は秋田酒こまち100%となっています。醸造アルコールを使っていないので、特別純米酒か純米吟醸酒と言うことになります。2025年7月のふるさと納税返礼品です。
色はごくわずかに黄色味がかっていますが、ほぼ無色透明です。香りは、ラベルには白ワインを思わせる香りと書いてありますが、私の印象はバナナのような柔らかいフルーティーな香りです。口に含んだときの感触は、そのフルーティーさを含みつつもさらりと広がっていきます。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へ抜けるときの印象もすっきりしており、喉越しに軽い刺激を感じます。ラベルにも書いてありますが、ドライとはこのような感触なのかもしれません。これは明らかに辛口のお酒です。
