福島 花春 純米大吟醸生

福島県花春酒造の花春純米大吟醸生酒です。精米歩合は50%、アルコール度数は15度となっています。

色は純米酒らしく若干ですが黄色がかっています。香りは少し控えめな吟醸香が漂います。口に含んだ感じは、純米酒らしく旨みがなめらかに広がります。そこに生酒としての爽やかな印象も加わります。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部への感触は、なめらかさが豊かさとなって柔らかく抜けていくのを感じます。吟醸酒としての主張は控えめですが、純米酒としての旨味と生酒としての新鮮さを、感じることのできるお酒です。