東京都青梅にある小澤酒造の澤乃井純米生原酒です。精米歩合は65%、アルコール度数は17度となっています。
色は若干黄色かかっています。香りは純米酒の甘い香りが漂ってきます。吟醸ではないのですが、少しバナナのような香りもします。口に含むと原酒らしくなめらかに広がります。生酒としての気持ち良い刺激も感じます。飲み込んだときの感触となる鼻の奥から後頭部へも、生酒の心地よい刺激と爽やかさを伴ってなめらかに抜けていきます。純米原酒としてのしっかりとした味わいを持ち、そこに生酒としての心地よい刺激が加わった辛口のお酒といえます。
