岐阜県飛騨にある渡辺酒造の純米吟醸酒です。はっきりとは書いてないのですが、生々や要冷蔵とラベルにあることから生酒のようです。精米歩合は55%、アルコール度数は16度となっています。
色はほぼ無色透明ですが、ほんのわずかに黄色かかっています。香りはとても豊かでフルーティーです。口に含むと純米酒としてのなめらかさが広がっていきます。旨味もしっかりしています。また、生酒の初々しさと、水の柔らかさを感じさせてくれます。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へ抜ける感じは、華やかな吟醸香が旨みを伴ってとても豊かにふわっと抜けていきます。華やかな余韻をそのまま残してくれます。純米吟醸酒としてのおいしさと、日本酒の芳醇な旨味を感じることができるお酒です。
