東京 多摩自慢 山廃純米原酒

東京都福生市にある石川酒造の多摩自慢、山廃純米原酒です。精米歩合は65%、アルコール度数は17度となっています。色は若干黄色味がかっています。香りはとてもふくよかです。バナナのような香りを感じます。

口に含むと原酒らしくまろやかさが、純米酒としてのなめらかさとと共に広がりますが、甘さはなく、辛口のお酒であることがわかります。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へはしっかりとと抜けていきます。