新潟県麒麟山酒造の麒麟山 ぽたりぽたり越淡麗 純米吟醸生原酒です。精米歩合は55%、アルコール度数は17度となっています。色は無色透明ですが黄色味がかっています。原酒として色が付いていることがしっかりわかります。香りはフルーティーですが吟醸香は控えめです。生酒としての爽やかな感じも少しします。口に含んだ感じは爽やかさを伴いますが、原酒だけあってまったりと広がります。口の中を転がす感覚もあります。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へ抜ける感じもまろやかに抜けていきます。
製造年月が2025年1月となっています。純米吟醸生原酒を飲むベストなタイミングは、お酒ができた季節が良いのだと思います。このお酒が出来上がる1月、2月にも飲んでみたいです。
