福島県会津の末廣酒造の山廃純米吟醸 末廣です。精米歩合は55%、アルコール度数は15度となっています。全国熱燗コンテストで最高金賞を受賞し、G20にも出されたお酒ということです。熱燗コンテストでの受賞とのことですが、ラベルを見ると冷やに◎がついていますので冷やでいただきます。
色は透明ですが、純米酒らしく若干黄色かかっています。香りは豊かでとてもフルーティーです。このお酒の特徴としてフルーティーさの中にしっかりとした甘さを感じます。この辺りは独自の酵母が寄与しているのでしょうか。
口に含むとフルーティーな甘さが口いっぱいに広がります。飲み込んだときの感触も鼻の奥から後頭部へまろやかに抜けていきます。
熱燗で賞を受賞したということですが、冷やで飲んで十分においしいお酒です。また山廃造りのおかげでしょうか、全体としてしっかりした印象もあります。
原酒ではないのですっきりしており、飲みやすいお酒です。
