森民 純米酒 ひやおろし 仙台森民酒造

仙台のお酒のレビューです。森民純米酒ひやおろしです。ひやおろしは冬季に仕込んだお酒を春夏と寝かせてから秋に瓶詰めするもので、1年間の熟成を味わうことができます。アルコール度数は15度。精米歩合は70%です。

熟成したお酒だけに、色はかなり黄色味かかっています。香りは芳醇です。口に含むと期待していた芳醇さではなく、純米酒らしい旨味が広がります。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へ抜ける感じも比較的スッキリしています。辛口系のお酒かもしれませんが、味わって飲む場合にもいけるお酒です。