日本酒を好きになったきっかけを与えてくれたお酒です。最近はいろいろな酒蔵のお酒を飲むようになってきたので、原点の味を確かめるつもりで呑んでみました。
甘さを感じさせる吟醸香がほのかに立ち上ってきます。口に含んだ感じは、フルーティーではあるがキリッとした印象です。呑み口の鼻の奥から後頭部へ抜ける感じは、まろやかなのにすっきりと抜けていきます。生原酒のようにふくよかさ甘みといったものはありませんが、抑えるべきところは抑えた抜け方です。全体としてバランスが良く、安いお酒にある雑味などは全くないきっちりとした正統な純米吟醸酒です。このお酒を呑めば、そりゃ日本酒を好きになるでしょう。改めて日本人に生まれてきてよかったと思わせるお酒です。筋の通った東京の地酒です。
