副菜の定番です。 写真は菜の花とマグロ缶、ほうれん草とツナ缶のめんつゆ、マヨネーズ和えです。 緑野菜は春菊でもOKですし、缶詰もいわし缶でもいけます。 組み合わせは自由ですので、手軽に副菜を用意できます。 ・緑野菜(ほうれん草、菜の花、春菊など…
スタンダードな純米酒。アルコール度数15% 冷やでいただく。 クセのない香りで、 味わいも雑味がなく、すっきりとしている。 そして、純米酒なだけあって雑味がない。 鼻の奥から後頭部に抜けるフワッと感は柔らかい。 価格もリーズナブルであり、軽く日本酒…
味噌と味とバターの香りがマッチする手軽なラーメンです。この組み合わせであれば、味付けに失敗することはありません。具材も個人の好みでアレンジOKです。調理時間20分です。 豚こま肉 100g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/3本 なす 1/2本 もやし 半袋 ラーメン …
キムチとオイスターソースのパスタです。アジア料理として完璧な組み合わせで、失敗がありません。ごま油が味と香りをさらに引き立てます。 ビールと一緒に食しましが、日本酒や紹興酒も会うこと間違いなしです。 以下に具材を記しますが、中華料理に会うで…
日本の芸術の第一人者達の作品展ということで、その思想に触れたくて観てきました。 村上隆氏の作品には伝える力がありました。洗練された表現にもかかわらず、どの作品からもオーラを感じます。 東日本大震災で発生した原発事故の跡を巡るビデオからは、復…
この季節、大好きな生原酒のピークの時期です。 ワインで言えばヌーボーみたいなものでしょうか。 イオンで購入1800円くらい アルコール度数18% おもいきってちょっと高いこの酒を買いました。 うまいっ、の一言です。 鼻の奥から後頭部に抜けるフワッと感が…
伊勢丹で購入 2020-12-13 フルーティな香り。 色はわずかに黄色がかっている。 アルコール度数は17度で、純米生原酒としては控えめ。 味も少し物足りないか。 ふくよかさはあまりないが、雑味もない。 鼻の奥から後頭部に抜けるフワッと感は半分くらい。もっ…
大吟醸だけあって香りがフルーティーです。 飲み口も柔らかくスッと呑むことができます。アルコール度数は16%ありますので、日本酒らしさをしっかり感じます。 全体的な印象としては香り、呑み口、味のどれかにもう一つ何かが欲しい、もしくは深みがあるとい…
特別本醸造原酒とのラベルでありますが、生原酒です。 ねっとり、とろっとした舌触りで、 さすがアルコール度数19%だけのことはあります。 色は少し黄色みがかっており、濃厚さを視覚的にも感じさせ、 香りはわずかにはちみつを思わせます。 米っぽさはない…
生原酒の中では、通年で購入可能であり、 値段も手頃な、旨い日本酒の基本酒として位置付けています。 この酒を基準として、これよりおいしければ人に勧めるし、 おいしくなければ勧めません。 この酒はもちろん人に勧められる酒です。 味について、 お酒の…
眠り展:アートと生きること ルーベンスの絵があるというので行ってきた。 子供の寝顔の絵ををゆっくり眺めたみた。 Webで掲載されている絵と、実物は全然違う。 頰はもっと赤かった。 特に右の子は、パソコンで見る表情と、実物の絵の表情とでは伝わってく…
画像素材 はじめに ブログを書くとき、画像やイラストを使うと、文字だけの記事より読みやすくなります。記事の先頭に入れたり、途中に入れたり、ポイントを抑えて使うと効果的です。 私が使っているフリーの画像サイトを紹介します。 いろいろ調べて、様々…