料理・自炊のススメと調理に際しての基本的な考え方を紹介します。 目次はこちら、 はじめに 食中毒を起こさない調理をする（きちんと火を通す） 名前のある料理を作る必要はない [食材の基本] [料理の基本] 料理の基本公式 料理にかける時間は短い方が良い…

自分の時間的な価値を知って効果的に時間を節約しよう 目次はこちら、 自分の時間的な価値を知って効果的に時間を節約しよう 自分の時間的な価値（時間コスト）について 自分の時間的な価値の算出 年収1000万円（または時給1800円）の人の場合 年収700万円（…